Tempura 

 

Sushi



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Sushi

Bild: Sushi bei Tempura Sushi in Heinsberg !

Sushi sind belegte oder gefüllte  Häppchen aus Reis, welcher mit Essig gewürzt wird.

Die Häppchen sind  in der Hauptsache mit frischem rohen Fisch belegt oder gefüllt. Daneben gibt es Sushi Variationen mit Gemüse, Ei und vielem  mehr!

Tempura

Bild: Tempura Sushi in Heinsberg !

Tempura oder auch jap. "Tenpura" genannt, ist eine absolute Köstlichkeit!

Hier werden allerlei Gerichte wie Fisch, Sprösslinge oder verschiedene Pilz- und Gemüsesorten in einem speziellen Teigmantel in heißem Öl ausgebacken!  Warmes Sushi!



Die zwei bekanntesten Sushi Variationen sind dabei...

...Nigiri Sushi

Bild: Nigiri Sushi bei Tempura Sushi Heinsberg !

Beim Nigiri-Sushi 握り寿司 "Ballen Sushi" wird der Reis mit der Hand zu einer kleinen, zwei Finger breiten Rolle gedrückt und mit Fisch, Meeresfrüchten oder Omelett belegt.

Manchmal werden Nigiri noch mit einem Streifen Nori zusammengebunden.

 

und Maki Sushi

Bild: Lecker Maki Sushi bei Tempura Sushi Heinsberg !

Wenn man von Sushi redet, redet man meistens von Maki Sushi.
Maki Sushi gehört wie Nigiri Sushi zu den beliebtesten Sushi Variationen.

Maki Sushi 巻き寿司 "Rollen-Sushi" wird dabei mit einer Bambusmatte (Makisu) in Stücke gerollt. Es wird für gewöhnlich ebenfalls in Nori eingepackt.